Ya se termina el año y por supuesto que recibir los próximos 365 días o despedir los actuales son tema de celebración de toda índole, y seguramente querrás rematar la finalización del actual año con algo original.
En esta oportunidad queremos ofrecerte una Sangría Sangor con Cava para esperar el año nuevo, una exquisita bebida que seguramente te sorprenderá tanto a ti como a tus invitados.
Ingredientes:
- Una botella de cava o champagne
- 1/2 litro de zumo de naranja natural
- 1/2 litro de Sprite, 7up u otro tipo de gaseosa con sabor a limón
- 4 onzas de sangría blanca
- Frutas a tu gusto: es preferible utilizar naranja, melocotón, manzana, pera y limón para mantener el color del cava, pero si quieres darle un toque de color puedes agregarle fresas, moras silvestres o cualquier otra fruta de tu preferencia
- Zumo de 1/2 limón
- 2 ramas de canela
- 6-8 Hojas de yerbabuena
- Si quieres le puedes agregar azúcar, pero debes tener en cuenta que la gaseosa ya endulza bastante.
Preparación
Comenzamos por pelar y cortar las frutas y las colocamos en el recipiente donde vayamos a preparar la sangría, que puede ser una jarra o una ponchera de vidrio. Le adicionamos el Oporto, el zumo de naranja y el de limón. Añadimos las ramas de canela y removemos.
Esta mezcla la podemos hacer anticipadamente y dejarla reposar en la nevera. En el momento en que ya se vaya a servir la sangría comenzamos a agregar el Cava despacio, tomando mucho cuidado en que no haga demasiada espuma para que no pierda el gas. Para terminar, se añade la gaseosa, la yerbabuena y unos cubitos de hielo. ¡Y salud!
